İlan Detay

BIG CHEFS

Yurtdışı Operasyon Yöneticisi

İstanbul Anadolu, İstanbul Avrupa

BIG CHEFS - Yurtdışı Operasyon Yöneticisi

İş Açıklaması

BigChefs Cafe & Brasserie bünyesinde Yurtdışı Büyüme Departmanın’da görev yapacak 'Yurtdışı Operasyon Yöneticisi' arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

  • Yurtdışı pazarlarında satış ve operasyonel mükemmellik hedeflerine ulaşmasını sağlamak
  • Karlılık ve bilinirlik odaklı çalışmak
  • Maliyet kontrolü ile satış stratejilerini planlamak ve yürütmek
  • Yurtdışı pazarlarında marka imajını güçlendirmek ve korumak
  • Misafir geribildirim yönetimini sağlamak ve misafir ilişkilerini güçlendirmek
  • Yeni nokta açılış süreçlerinde inşaat, lojistik, teknik ve satınalma vb tüm süreçleri yönetmek
  • Ekip sayısının belirlemek, işe alım süreçlerini takip etmek ve eğitim planlamasını yapmak
  • Operasyonun tüm ihtiyaçlarının karşılanması için merkez ofis birimleri ve işortakları ile koordineli çalışmak
  • Periyodik olarak sorumlu olduğu bölgelerde Auditleri gerçekleştirmek
  • Menü süreçlerinde aktif rol almak

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

Aranan Nitelikler

  • Lisans mezunu,
  • Zincir restoranlar ya da perakende alanında yönetici pozisyonunda en az 5 yıl deneyimli,
  • Organizasyon, planlama ve proje yönetim becerisi bulunan,
  • Satış, maliyet, veri analizi ve P&L konusunda yetkin,
  • Yurtdışı pazarlara giriş ve pazarlama konusunda tecrübesi olan,
  • Orta düzey yönetici ekipinin yönetiminde başarı sağlayabilecek,
  • İyi derece İngilizce bilen ( ikinci dil Almanca tercih sebebidir.)
  • Sözlü ve yazılı iletişimde güçlü,
  • Sonuç ve çözüm odaklı,
  • Yurtdışı seyahat engeli olmayan,
  • MS Office programlarını iyi derece kullanabilen,