Bu ilan aktif değil. Belki aşağıdaki benzer ilanlar ilgini çekebilir:

İlan Detay

Nalia Karadeniz Mutfağı - Mutfak Şef Yardımcısı

İş Açıklaması

Nalia Karadeniz Mutfağı; Türkiye’de yöresel Karadeniz Mutfağı’nın en iyi ve en yenilikçi temsilcisidir. İlk şubesi 2006 yılında Güneşli’de; ikinci şubesi, 2008 yılında Bostancı'da ve üçüncü şubesi 2017 yılında Kurtköy'de hizmete girmiştir. Biri İstanbul Avrupa, diğeri iki Anadolu yakasında olmak üzere üç şube ile hizmet veren Nalia; İstanbul’da gerçek Karadeniz yemekleri sunan en iddialı restorandır. Nalia; kurum kültürünün gelişmesi ve yöresel mutfağın reçeteleştirilerek, kayıt altına alınması önceliğiyle hareket ederek büyümüştür. Yöresel mutfağa kazandırdığı farklı bakış açısı ile sektörün dinamiklerini değiştirmeyi başarmış; kurulduğu günden bu yana varlığıyla sektöre yeni bir soluk ve vizyon getirmiştir.

Kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda yer alan niteliklere sahip Mutfak Şef Yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

  • Lise veya MYO Aşçılık ve/veya Gastronomi bölümlerinden mezun,
  • Alakart restoran tecrübesi olan ve tercihen yöresel mutfak sektöründen en az 5 yıl deneyimli,
  • Türk ve Dünya mutfağına hakim,
  • HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
  • Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
  • Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,
  • Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
  • Dış görünümüne önem veren,
  • İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun,
  • Karadeniz’de yaşayan, yaşamış ve yöre kültürüne hakim,
  • Menü sunumu ve tasarımı konusunda deneyimli,
  • Liderlik vasıflarına ve ekip yönetim becerilerine sahip,
  • Bütçe ve planlama çalışmalarının yapılmasında ve uygulanmasında deneyim sahibi,
  • Ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığının, üretiminin takibini yapabilen,
  • Güneşli ve çevresinde ikamet eden Mutfak Şef Yardımcısı aranmaktadır.