İlan Detay

Numnum Yiyecek ve İçecek - Restoran Yönetici Yardımcısı

İş Açıklaması

Anadolu ve Avrupa Yakasındaki numnum restoranlarımızda değerlendirmek üzere,

Restoran Yönetici Yardımcısı adayları bekliyoruz..

İş Tanımı:

  • Servis ve bar ekiplerinin yönetimi, personelin haftalık düzende mesai planlaması,
  • Restoran günlük açılış ve kapanış işlemlerinin kurallara uygun olarak yerine getirilmesi,
  • Servis ve hizmetin, servis standartlarına uygun olarak gerçekleşmesinin sağlanması,
  • Günlük operasyonun aksamadan yürümesi için sürekli olarak denetimin yapılması,
  • Günlük kasa işlemleri sorumluluğu, gelir-gider hesaplarının kontrolü ve yönetimi,
  • Arızaların takibi ve teknik servise bildirilmesi,
  • Personel yönetimi ve eğitimi, performansının takibi,
  • Müşteri memnuniyetinin sağlanması için gerekli iletişimin yönetilmesi,

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

  • Üniversite Mezunu (Tercihen Turizm Otelcilik veya İşletme),
  • Otel veya Dünya Mutfağı Restoranlarında Restoran Yöneticisi Yardımcısı olarak en az 4 yıl deneyimli,
  • MS Ofis Programlarına hâkim,
  • İleri seviyede Micros ve uygulama seviyesinde MC program bilgisine sahip,
  • Servis standardizasyonunu sağlayabilmek adına personeli eğitimlerle geliştirebilecek,
  • Liderlik yönü güçlü, planlama, organizasyon, raporlama ve analiz becerisine sahip,
  • İnsan ilişkilerinde kuvvetli, müşteri odaklı,
  • Kişisel bakım ve görünümüne özen gösteren,
  • Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
  • 30-35 yaş aralığında bay,bayan adaylar