Sokak Görünümü
Bu konum için sokak görünümü mevcut değil :(

Spilos Hotel - Ahcıbaşı

İş Açıklaması

Sorumlusu olduğu mutfakların; günlük yemek cost ve maliyet hesaplarının yapılması -

Mutfakta çalışacak personel seçimlerini ve İlgili personelin çalışma programlarını yapmak -

Personelin en iyi şekilde yetişmeleri için gerekli eğitimi vermek -

Yemek listelerini hazırlamak ,sezona göre menü değişimlerini gerçekleştirmek.

Mutfağın ihtiyacı olan bütün malzemelerin satın alındığında kalite kontrolünü yapmak -

Mutfak personelinin günlük çalışma programını, haftalık ve senelik izin programlarını hazırlamak -

Yemek saatlerinde müşteriye giden yemeklerin sunumunu ve lezzetini kontrol etmek

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

Banket ve Al Carte restoran tecrübesi olan hem otelin hem ana mutfağın yönetimini yapabilecek kendine güvenen profesyonel aramaktayız.

Manisa çveresinden gelenler için yer temin edilecektir.