Peynir Üretim Personelleri

Ak-Du Süt Ürünleri - Peynir Üretim Personelleri

FABRİKAMIZDA PEYNİR ÜRETİMİ İÇİN PASTÖRİZSASYON ,TULUM PEYNİRİ ,BEYAZ PEYNİR ÜRETİM BİRİMLERİNE

DAHA ÖNCE BU BÖLÜMLERDE ÇALIŞMIŞ DENEYİMİ OLAN TAM ZAMANLI ERKEK ÜRETİM ELEMANLARI ALINACAKTIR

Tercihen bulunacağı sektörde en az 5 yıllık tecrübe sahibi,

İletişim yönü kuvvetli,

Takım çalışmasına uyumlu,

Algıları açık,

Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemi hakkında bilgi sahibi,

Genel hijyen kuralları konusunda bilgi sahibi,

1.Kalite anlayış ve politikasına uygun olacak doğrultuda üretim yapılmasını sağlayacak dikkatte çalışır,

2.Bulunduğu üretimi; akış şeması doğrultusunda üstlerinden aldığı talimatlarda belirtilen şekilde ve kalitede gerçekleştirir,

3 .Gerekli bütün hijyen tedbirlerini alır, kendisiyle birlikte diğer çalışanların kişisel temizliğine dikkat eder,

4.Bitmiş ürünleri soğuk hava depolarına veya dinlenme odalarına alarak ürünün uygun muhafazasını sağlar,

5.Çıkabilecek arıza ve kesintileri anında yetkilisine bildirir , acil durumlarda acil durum müdahale yetkilisine haber verir,

6.Üretim sonunda gerekli temizlik ve bakımları; temizlik planı ve gıda güvenliği doğrultusunda yapar. Üretim alanını bir sonraki üretim için hazır bırakır.

7.Üretim için gerekli bütün ön hazırlıkları yapar ve yardımcı malzeme ihtiyaçlarını temin eder,

8.Kullanılan makine ve aparatların çalışır durumda olduğundan emin olur,

9.Bölüm sorumlusunun talimatlarını eksiksiz yerine getirir, diğer çalışanlar ile iletişiminde kopukluk yoktur,

10.Yapılan işle ilgili kayıtları tutar,

11.İş güvenliği kurallarına uygun çalışır,