İşletme Şube Müdürü İş İlanları

Yönetimi üstlenilen sitemizde, malik ve sakinlerin memnuniyetinin arttırılmasına yönelik faaliyetlerde bulunmak,

Proje çalışanlarının kontrolü, sevk ve idaresi, performanslarının denetlenmesi ve değerlendirilmesi,

Mali ve operasyonel hedeflerin gerçekleşmesi için gerekli tedbirlerin alınması,

İdari ve operasyonel hizmetlerin yönetilmesi, takip edilmesi ve raporlanması,

Gelir/verimlilik arttırıcı öneri raporlarının oluşturulması,

Şirket kalite standartlarına uygun hizmet verilmesini sağlamak

İstanbul Avrupa Yakasında İkamet eden,

SİTE, İŞLETME YÖNETİCİSİ OLARAK GÖREV YAPMIŞ OLMAK

Tercihen YÜKSEK OKUL mezunu,

Bütçe takibinde deneyimli,

Asgari 5 yıl hizmet sektöründe yöneticilik deneyimi olan,

MS Office programlarına hakim,

Dosyalama, raporlama, yazışma bilgisine sahip,

Liderlik, organizasyon, planlama ve koordinasyon yeteneğine sahip,

Ekip çalışmasına yatkın,

Problem çözme yeteneğine sahip,

Organizasyon ve planlama becerisine sahip,

Mekanik ve elektrik sitemleri konusunda işletme deneyimine sahip,

Sözlü ve yazılı iletişim becerisi kuvvetli,

Erkek adaylar için askerlikle ilişkisi olmayan,

Apsiyon bilen tercih sebebidir

İş Açıklaması

Sektörde ürün kalitesi, fiyat avantajları ve müşterisini misafir olarak görüp nezih bir ortamda ağırlama iddeasıyla hizmetini sürdüren firmamız için, İstanbul Anadolu ve Avrupa yakasında görevlendirilmek üzere, daha iyisini yapma enerjisini ve heyacanını taşıyan ve kariyerini ilerletmek isteyen tecrübeli RESTORAN MÜDÜRLERİNİ takımımız içinde görmek istiyoruz.

Görev Tanımı:

Restoranının tüm sevk ve idaresinin yürütülmesi ile birlikte;

• Çalışan bağlılığını sağlamak için pozisyonun gerektirdiği liderlik davranışları sergileyerek örnek olmak.
• Tüm restoran yönetim takımının ve ekip kadrosunun eğitim planlamasını yapmak, onların gelişimlerini yönlendirmek ve takibini sağlamak.
• Tüm personel politikalarını, iş kanunlarını, güvenlik ve iş yeri prosedürlerini uygulamak ve zamanında yerine getirilmesini sağlamak.
• Tüm ekip ve yönetim takımının işe alımından, işte tutulmasından ve atama sürecinin yürütülmesinden sorumlu olmak.
• Tüm restoran çalışanları için belirlenmiş hedef ve amaçlara yönelik olarak yapılan performans değerlendirme sürecini takip etmek, yönetim takımının performans değerlendirmelerini yapmak.
• Ürün kalitesi, servis hızı, temizlik ve sanitasyon standartlarını korumak.
• Dış müşteri memnuniyetini ölçmek ve müşteri sadakatini arttırmak üzere yapılan planları uygulamak.
• Satış potansiyelini maksimuma çıkartmak üzere Pazarlama Departmanı’nın promosyonlarını etkin bir şekilde kullanmak.
• Tüm güvenlik prosedürlerinin uygulanmasını sağlamak.
• Yiyecek, iş gücü gibi tüm yıllık kar & zarar maddelerini eksiksiz olarak tasarlamak ve denetlemek.
• Günlük tüm evrak akışını sağlamak
• Haftalık envanterler ve istatistiki raporları hazırlamak ve teslim etmek.

Genel Nitelikler:

- En az Lise Mezunu (Üniversite/Yüksekokul mezunu olmak tercih sebebi),

- Sektörde Restoran Müdürlüğü pozisyonunda en az 3 yıl görev yapmış olmak

- Açık iletişim becerisine sahip

- İyi bir takım oyuncusu

- İç ve dış müşteri memnuniyetini kendine ilke edinen

- Kalite, işçi sağlığı, iş güvenliği konularında duyarlı

- MS Office programlarını kullanabilen

- Seyahat engeli olmayan, esnek saatlerde çalışabilen

- Erkek adayların askerlik görevini tamamlamış