Gıda Mühendisi

PAKEL ÇİKOLATA GIDA SAN.VE TİC.LTD.ŞTİ. - Gıda Mühendisi

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Pakel Çikolata, çikolata üretiminde kaliteyi ve hijyeni ön planda tutan köklü bir firmadır. Kalite departmanımızda görevlendirilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip “Gıda Mühendisi” arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı:

• Hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrollerinin yapılması,

• Üretim süreçlerinin kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,

• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının uygulanmasını takip etmek,

• Kalite ile ilgili kayıtların tutulması ve raporlamaların yapılması,

• İç ve dış denetimlere hazırlık sürecinde aktif görev almak,

• Gerekli durumlarda ürünle ilgili analizleri gerçekleştirmek veya analiz laboratuvarları ile koordinasyonu sağlamak.

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Tercihen çikolata, şekerleme, gıda üretimi gibi sektörlerde kalite kontrol/güvence alanında en az 2 yıl deneyimli,

• ISO 22000, BRC, IFS, HACCP gibi gıda güvenliği sistemlerine hakim,

• Mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel analiz süreçlerine aşina,

• İyi düzeyde MS Office programlarını kullanabilen,

• Takım çalışmasına yatkın, dikkatli ve analitik düşünebilen,

• Vardiyalı çalışmaya ve sahada aktif çalışmaya uygun,

• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.