Yiyecek İçecek Satınalma Uzmanı

Firma Adı Gizli - Yiyecek İçecek Satınalma Uzmanı

İstanbul Zincirlikuyu’da bulunan şirketimizin Kategori Yönetimi Departmanında görevlendirmek üzere Yiyecek ve İçecek Kategorisinden sorumlu olacak "F&B KATEGORİ UZMANI " pozisyonunda çalışma arkadaşları arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Sorumluluk alanındaki yiyecek&içecek ürünlerinin istenilen kalite, termin ve fiyatta tedarik edilmesini sağlamak,
• Satın alma ve ürün geliştirme süreçlerini koordine etmek ve karşılaşılan problemleri kısa sürede çözmek,
• Maliyet iyileştirme ve tedarikçi seçimi ve alternatif tedarikçi geliştirme çalışmaları yapmak,
• Satın alma süreçleri ile ilgili üst yönetime raporlama yapmak,
• Talep edilen malzemelerin temininde istenilen kalite, en uygun fiyat ve standartlara uygun olarak zamanında satın alma sürecini yönetmek,
• Siparişlerin zamanında, eksiksiz, istenilen kalitede teslimatını sağlamak,
• Sorumluluk alanındaki kategorilerin üretim çalışmalarında doğabilecek riskleri önceden görerek gerekli önlemlerin alınmasını sağlamak,
• Alternatif satınalma tedarikçisi araştırmak, tedarikçiler ile iletişimi sürdürmek, geliştirmek,
• Planlanan satın alma sürecinin,ilgili tedarikçiler ile etkin olarak sürdürülmesini sağlamak
• Sorumlu olduğu kategorilerin ürün verimliliği, kar marjı ve stoklarını etkin bir şekilde yönetmek,
• Satınalma sürecinin ve tadarik ilişkilerini eksiksiz ve etkin bir biçimde yönetmek,
• İlgili kategorilerin satış bütçesini yapmak, gelecek dönemler için tahmin ve aksiyon planlarını hazırlamak,
• Doğru ürünün, doğru zamanda, doğru miktarda satışta olmasını sağlamak,
• Satış artışına direkt katkıda bulunacak satın alma çalışmaları yapmak,

• Tercihen üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyimli
• Tercihen Turizm ve Otelcilik tecrübesi olan,
• Detaylara önem veren, raporlama ve planlama konusunda bilgi sahibi,
• Depo – Mal Kabul- F&B – Satın Alma - Maliyet – Muhasebe koordinasyonunda tecrübeli,Ehliyeti olan, aktif araç kullanabilen,
• Nebim ERP Sistemi ve E-Fatura uygulamalarında bilgi sahibi,
• Orta düzeyde İngilizce bilen,
• MS Office programlarını çok iyi derecede kullanabilen,
• İnsan ilişkileri kuvvetli ve sonuç odaklı,İletişim becerileri güçlü, diksiyonu düzgün,
• Erkek adaylar için askerlik ile ilişiği olmayan,
• Zincirlikuyu'ya ulaşım problemi olmayan.