Restoran Müdürü - Forum Bornova

HD Holding - Restoran Müdürü - Forum Bornova

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak

Türkiye’nin önde gelen restoran firmalarından biri olan şirketimizin İzmir Forum Bornova'da bulunan HD İskender restoranlarında görevlendirilmek üzere Restoran Müdürü aramaktayız:

• En az 5 yıl benzer pozisyonda görev yapmış
• Tercihen lisans mezunu
• Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
• Ekip yönetiminde başarılı
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren
• Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen