Gıda Mühendisi

PİDEM Restaurant İşletmeleri Turizm İnş. Ve San. A.Ş. - Gıda Mühendisi

Türkiye ve Azerbaycan’da 300’e yakın restoranımız, işinin ehli ustalarımız, kaliteli hizmetimiz ve bünyemizde bulunan markalarımızla (HD İskender, HD Döner, Pidem ve Makarnam) Türkiye’nin yerli sermayeli en büyük restoran zinciri olduk!

HD Holding'in bugünkü konumuna gelmesindeki en önemli etken, işinin ehli olan bir ekiple çalışması ve her bir ekip üyesinin içindeki büyük tutku.

Ankara Et İşleme Tesisimizde “ Gıda Mühendisi ” pozisyonunda görevlendirilmek üzere bizimle aynı heyecanı paylaşacak takım arkadaşı aramaktayız.

Kariyer fırsatları, gelişim imkânı, güçlü ekipler, mutlu ve heyecanlı bir çalışma ortamında aramıza katılmanızı bekliyoruz.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,
• Gıda üretimi konusunda en az 2 yıl deneyim sahibi (tercihen soğuk zincir),
• Gıda mevzuatı ve gıda hijyeni konularında bilgi ve deneyim sahibi,
• Gıda güvenliği, ISO 22000, ISO 9001, Helal yönetim sistemlerinin uygulanmasında en az 2 yıl deneyimli,
• Üretim / personel yönetimi alanında tecrübeli,
• İç tetkik sertifikasına sahip,
• Tercihen SAP ERP sistemi kullanabilen,
• MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
• İletişim becerisi yüksek,
• Dinamik ve sonuç odaklı,
• Sorumluluk sahibi, öğrenmeye istekli ve takip becerisi yüksek,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Et ve et ürünleri işleme alanında çalışmak isteyen,

• ISO 9001, ISO 22000, Helal kalite sisteminin sürdürülmesi, iyileştirilmesi ve güncellenmesi için gerekli düzenlemelerin yapılması, kayıtların tutulması ve raporlanması,
• Kritik kontrol noktalarındaki izlemelerin yapılması ve sapmalardaki düzeltici faaliyetlerin uygulanması,
• Üretim faaliyetlerinin Helal, Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine, yasal mevzuatlara ve İş Sağlığı Güvenliği mevzuatına uygunluğunun kontrol edilmesi ve raporlanması,
• ÖGP, OÖGP, KKN ve doğrulama faaliyetlerinin sürdürülmesi, kayıtların tutulması ve raporlanması,
• Hammadde ve yardımcı malzemelerin kontrollerinin sağlanarak prosedürlere göre mal kabul yapılması, numune alımı ve analizlerin takibi,