Gıda Mühendisi

Pablo Artisan Coffee - Gıda Mühendisi

15 yılı aşkın sektör tecrübesiyle Pablo Artisan Coffee, kahvenin yalnızca bir içecek değil, bir yaşam tarzı olduğuna inanıyor. Avrupa'nın en gözde şehirlerinden ilham alarak oluşturduğumuz konseptimiz, Düsseldorf'tan Amsterdam'a, Berlin'den Paris'e uzanan bir kahve yolculuğunun izlerini taşır. Her fincan kahvemizde, bu kültürel zenginlikleri harmanlayarak sizlere eşsiz bir deneyim sunuyoruz.

Kahve sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, tecrübeli, yenilikçi ve kalite odaklı Gıda Mühendisleri arıyoruz. Bu pozisyonda, gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun üretim süreçlerini yönetmek, yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol alacak, AB standartlarında kahve demleme aşamalarında gerekli kontrolleri sağlayacak ekip arkadaşları arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Ziraat Mühendisliği bölümlerinden mezun
• En az 2 yıl Gıda Mühendisi pozisyonunda deneyim
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP, ISO 9001 vb.) konusunda bilgi sahibi (Tercihen Sertifikalı)
• Üretim süreçleri ve gıda teknolojileri hakkında derinlemesine bilgi sahibi
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
• Çözüm odaklı çalışma prensibine sahip
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek

Rol ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun olarak yürütülmesini sağlamak
• Yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol almak ve inovatif çözümler sunmak
• Üretim verimliliğini artırmak için süreç iyileştirme çalışmaları yapmak
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak
• Üretim ekipleriyle iş birliği yaparak, üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlamak
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneklerini kullanarak, üretim süreçlerindeki sorunları tespit etmek ve çözüm önerileri geliştirmek
• Çözüm odaklı yaklaşımla, üretim süreçlerinde karşılaşılan zorlukları aşmak
• Gıda güvenliği ve kalite standartları konusunda çalışanlara eğitim vermek ve farkındalık yaratmak
• Üretim raporlarını hazırlamak ve yönetimle paylaşmak
• Mağazalarda yapılan resmi denetimlerde ürün kaynaklı sorunların takip edilmesi, gerektiğinde tedarikçilerden düzeltici faaliyet istenmesi ve mağaza ve kategorilere bilgi verilmesi.
• Kategori ve mağazalar gıda güvenliği ve kalite konularında gerektiğinde teknik bilgi ve desteğin sağlanması.
• Seyehat engeli olmaması