Kasap

Biçen Gıda - Kasap

Belirli bir süre içerisinde, et ve tavuk ürünleri satışa hazırlama ve satışını gerçekleştirme et bölümlerine göre işlenmesidir.

1. Biçen A.Ş. nin belirlediği Yönetmelik, Talimat ve Prosedürlere uymak ve kendine bağlı tüm personelin uymasını sağlamak.
2. Reyon düzenlemelerinin kontrolünü yapmak.
3. Son kullanma tarihi yakın olan ürünlerin gerekli tespitini yapmak ve önlemlerini almak.
4. Buzhanenin ürün ve hijyen kontrollerini yapmak.
5. Ürünlerin tezgaha çıkmadan önceki son hazırlıklarını yapmak/yaptırmak ve denetlemek.
6. Tezgahta çalışan personelin hijyen kurallarına dikkat etmesini sağlamak ve kontrol etmek.
7. Eksik ürünlerin siparişini hazırlamak.
8. Tüm et ve et ürünleri reyonlarının eksiksiz ve tam olarak çalışmasını sağlamak.
9. Bozuk olan ürünleri her gün üst birimine bildirmek.
10. Mümkün olduğunca az fire vermek için gerekli çalışmayı yapmak, personeli bu yönde eğitmek.
11. Yetiştirilmek üzere alınan personele eğitim vermek.
12. Et reyonuyla ilgili olarak kullanılan demirbaşların ve kullanılan materyalin temizliği ile ilgili gerekli bilgiyi diğer et ürünleri personeline aktarmak, uygulatmak ve kontrol etmek.
13. Eksik kadro elemanlarının yerine vekâlet etmek.
14. Mağazada gerçekleştirilen her türlü sayım çalışmasına görev yapmak. Mağazanın genel envantere hazır olması için gerekli organizasyonunda bulunmak.
15. Müşteriyi ürün konusunda bilgilendirmek, ürünü en iyi şekilde hazırlamak ve sunmak.
16. Kılık Kıyafet olarak şirket kıyafet yönetmeliğine uygun şekilde giyinmek.
17. Yaka kartını mutlaka takmak, İşe giriş çıkışlarda mutlak parmak okuma cihazına parmak okutmak.
18. İş sağlığı ve güvenliği talimatlarına uymak.
19. Şirket içinde yayımlanmış ve yayımlanacak olan görev tanımını ilgilendiren her türlü değişiklikten, prosedür ve talimatları takip edip uygulamaktan sorumlu olmak.
20. Müşteriye karşı daima güler yüzlü olmak ve nazik davranmak.
21. Mağaza ve ürünlerle ilgili her türlü tanıtım çalışmasına, el ilanı, broşür dağıtımı, afiş asılması, tat testi yapılması vb. Mağaza Müdürünün, Mağaza Müdür Yardımcısının ve/veya Bölge Müdürünün talimatı yönünde fiilen katılmak.
22. Mağaza ile ilgili tüm işleri Mağaza Müdürü ve yardımcısının talimatları doğrultusunda yerine getirmek.