Genel Koordinatör İş İlanları

Danışmanlığını üstlendiğimiz, gıda sektöründe faaliyet gösteren kurumsal müşterimiz için ''Restoran Zinciri Genel Koordinatörü'' arayışı içerisindeyiz.

• Üretim, dağıtım ve tedarik zinciri sürecini desteklemek adına tüm aşamaları ve birimlerin yönetilmesi,
• Şubelerin ve işletmelerin bütçesinin hazırlanması,
• Şubelerin satış, kar, bütçe ve maliyet hedeflerini gerçekleştirmeye yönelik gerekli aksiyonların alınması,
• Şube bazında günlük satışları gözlemleyerek, hedefe ulaşılmasının sağlanması,
• Düzenli aralıklarla şube ziyaretlerini gerçekleştirmek, uygulamaları kontrol etmek ve şube gelişim stratejilerinin belirlenmesi,
• Şube denetimlerinin yapılması, denetim sonucu eksikliklerin yerinde çözümlenmesi, gerekli aksiyonların alınması,
• Şube bazlı iş planlarının oluşturulması ve ekibindeki bölge ve şube müdürleri ile paylaşılması,
• Şubelerdeki operasyonel süreçlerin şirket kurallarına uygun ve verimli şekilde yönetilmesi,
• Merkez birimler ve Şubeler arasındaki koordinasyonun doğru bir şekilde yapılması,
• Şube açılışı ve işleyişi ile ilgili tüm operasyonların yürütülmesinin ve merkez departmanlarla iletişimin sağlanması,
• Şubelerin satış, stok, iade raporları analiz edilerek gerekli aksiyonların alınması,
• Şube giderleri, maliyetleri vb. konularda gerekli raporlamaların hazırlanması,
• Yeni şubelerin açılışlarına açılış ekibinin koordine edilmesi, restoranların açılışa en iyi şekilde hazırlanması,
• İlgili bölgeler için pazar araştırmasına ve pazar dinamiklerine göre, satış hacmi ve verimliliğini arttıracak yeni stratejiler geliştirilmesi,
• Yeni açılacak şubelerin fizibilitesinin yapılması,
• Menü maliyetlendirme ve satış fiyatlarının belirlenmesi,
• Şubeler ile ilgili aylık, quarter ve yıllık bazda faaliyet raporlarını hazırlanılması, değerlendirilmesi ve ilgili departmanlar / üst yönetim ile paylaşılması.

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip,
• Tedarik Zinciri süreçlerinin, gelişimi ve yönetimi konularında deneyimli,
• Restoran sektöründe Operasyon süreçlerine hakim,
• İletişim becerisi güçlü, analitik düşünebilen ve inisiyatif alabilen, liderlik yetkinliği kuvvetli,
• Problem çözme, ekip yönetme, veri analizi ve sunum konularında yetkin,
• Planlama, idare, organizasyon ve koordinasyon yetenekleri güçlü,
• İş süreçlerinde kalite standartlarının sürekliliğini sağlayabilen,
• Kaynakları en verimli şekilde yönetebilecek finansal ve yönetsel donanıma sahip.