Kahvaltı Şefi İş İlanları

1984 yılında kurulan Hışım Grup döviz, gayrimenkul, perakende, reklam, turizm – otelcilik, yiyecek – içecek sektörlerinde faaliyet göstermektedir.

Kurulduğu günden beri farklı sektörlerde edindiği birçok deneyimi kalite ve yenilik anlayışları ile harmanlayan grup Turizm – Otelcilik sektöründe de markalaşmayı hedeflemiştir. Bu doğrultuda faaliyette olan otelleri ve birçok projeleri bulunmaktadır.
Oteller; Nordstern Otel ve Triada Otel’dir. Büyükada, Karaköy, Beyoğlu ve Cihangir de otel projeleri yer almaktadır.

Karaköy lokasyonounda bulunan butik otelimiz için "Kahvaltı Şefi" arayışımız mevcuttur.

• Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Mesleki yeterliliğe sahip,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Yeni tatlar oluşturabilecek,
• Mutfakta kalite standartlarına önem veren,
• Dış görünüşüne ve kişisel hijyenine özen gösteren.
• Karaköy lokasyonuna ulaşım problemi olmayan.

Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olan şirketimizin Eskişehir Doktorlar Caddesi HD İskender restoranında görevlendirilmek üzere Mutfak Ekip Şefi ve Mutfak Ekip Üyesi aramaktayız.

*Kalite ve hijyen standartlarına uygun ürün hazırlanmasından sorumlu,

*Dinamik, sorumluluk sahibi, gelişime açık,

*İletişimi kuvvetli, takım çalışmasına yatkın

DANIŞMANLIĞINI YAPMAKTA OLDUĞUMUZ,
CAFE, BAR, RESTAURANT İŞLETMECİLİĞİ ALANINDA FAALİYET GÖSTEREN VE SEKTÖRÜNDE EN PRESTİJLİ İSİMLERDEN BİRİ OLAN MÜŞTERİMİZ İÇİN;

• Servis masalarının düzenini sağlayacak, Müşterileri en iyi şekilde ağırlayacak, Kaliteli ve eksiksiz servis sunmak hususunda gerekli titizliği gösterecek,

* 22 - 35 yaşları aralığında,

* Alanında minimum 2 yıl deneyimli,

* Kişisel bakımına özen gösteren,

* Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

* İstanbul'da ikamet eden,

* Bay, Bayan

" GARSON " aranmaktadır.
www.maviyakaik.com

SOS Lokanta İşletmeciliği şubelerinde değerlendirilmek üzere kendini Dünya mutfağında geliştirmiş MUTFAK ŞEFİ (Executive Chef) aramaktayız.

• Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu
• Restoran mutfaklarında en az 5 yıl mutfak şefi deneyimine sahip (tercihen zincir restoranlarda)
• Maliyet kontrol ve reçetelendirme konusunda deneyimli,
• Tercihen ingilizce bilen,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip,
• Prosedürlere ve talimatlara uyan,
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen,
• Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
• Problem çözme ve takip yeteneği gelişmiş,
• Vardiya sisteminde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
• Sıcak, soğuk, pastane ve ızgara bölümlerime hakim,
• İşini severek yapan, güler yüzlü takım arkadaşları aramaktayız.

Yiyecek İçecek sektöründe hizmet veren HuQQabaz isimli markamızın Yalı Ataköy şubesinde görevlendirilmek üzere "Mutfak Aşçısı" arayışımız bulunmaktadır.

• Tercihen Turem ya da Liselerin aşçılık bölümlerinden mezun,
• Sıcak, Izgara bölümlerinde çalışmış,
• Mesleki Yeterlilik Belgesi (Ustalık, Kalfalık veya MEB onaylı ilgili mesleki eğitim aldığına dair belge) olan,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• Uluslararası mutfak bilgisine sahip,
• Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip,
• Prosedürlere ve talimatlara uyacak,
• Kişisel temizliğine ve hijyen kurallarına önem veren, insan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
• Sıcak bölümü, soğuk bölümü , pastane bölümü ve ızgara bölümünde çalışacak.
• Alanında en az 5 yıl otel veya restoran deneyimi olan Dcdp/A, Dcdp/B
• Alanında en az 2 yıl otel veya restoran deneyimi olan Cdc/A Cdc/B
• İşini severek yapan, güler yüzlü takım arkadaşları aramaktayız.

HuQQa Lezzetleri Katar'daysa O Zaman,
Zamanın Keyiflerine Yolculuk Başlasın...
HuQQa’nın Katar / Doha' da Açılacak Olan Yeni Şubesinin Mutfak Ekibinin Bir Parçası Olacak Takım Arkadaşları Arıyoruz.

• Tercihen Turem ya da Liselerin aşçılık bölümlerinden mezun,
• Sıcak, Soğuk, Pastane ve Pide bölümlerinde çalışmış,
• Mesleki Yeterlilik Belgesi (Ustalık, Kalfalık veya MEB onaylı ilgili mesleki eğitim aldığına dair belge) olan,
• İyi derecede İngilizce ve/veya Arapça bilen, aktif olarak konuşabilen,
• Uluslararası mutfak bilgisine sahip,
• Tercihen Catring ve personel yemeği yapan işletmelerde deneyimi olan,
• Kasap pozisyonu için Steakhouse tecrübesine sahip,
• Gıda güvenliği (HACCP) uygulamaları konusunda deneyimli ve Hijyen belgesine sahip,
• Prosedürlere ve talimatlara uyacak,
• İşinde titiz, pratik ve kişisel görünümüne özen gösteren özellikle hijyen konusunda duyarlı,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, ekip çalışmasına yatkın,
• Yurtdışında yaşamaya engeli bulunmayan,
• Erkek adaylar için tercihen askerlik hizmetini tamamlamış olan.

ALTERNATİF TURİZMİN KURUCUSU VE LİDERİ OLAN CAPRICE DELUXE WELLNESS SPA'DA DEĞERLENDİRİLMEK ÜZERE MUTFAK ŞEFİ ARIYORUZ

İşletmemiz 1996 yılından bu yana Alternatif Turizme hizmet vermekte olup,Doluluk oranları ile Türkiye İlklere imza atan bir kuruluştur.Hizmet Kalitesi ile her sene Doluluk oranlarını artırmaktadır.

• Meslek lisesi veya Ünv. Mezunu
• Turizm sektöründe en az 10 yıl görev yapmış
• Usta Öğreticilik Belgesine sahip
• Üretimi konularında bilgi sahibi
• Takımı Eğitecek
• Mutfak konularında sistem kurabilecek
• Minimum 4000 Yatak kapasitesi ve üstü tesislerde görev almış
• Takım Çalışmasına yatkın
• Ekip Kurabilecek
• Osmanlı ve Türk Mutfağı konularında deneyimli
• Misafir memnuniyetini sağlayabilecek
• Alkolsüz Hizmet standartlarını uygulayabilecek

A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs.

What will I be doing?

A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience. A Sous Chef will also be required to manage food provisions, assist with guest queries, and control costs. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

• Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions
• Manage the provision of food to Food and Beverage outlets and taking action where necessary to ensure compliance with current legislation
• Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
• Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
• Contribute to menu creation by responding and incorporating Guest feedback
• Ensure the consistent production of high quality food through all hotel food outlets
• Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
• Ensure resources support the business needs through the effective management of working rotations
• Support brand standards through the training and assessment of the Team
• Manage the kitchen brigade effectively to ensure a well-organized, motivated Team
• Control costs without compromising standards, improving gross profit margins and other departmental and financial targets
• Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
• Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
• Report maintenance, hygiene and hazard issues
• Be environmentally aware

What are we looking for?

A Sous Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

• Relevant qualifications for this role
• Excellent planning and organizing skills
• Ability multi-task and meet deadlines
• Strong supervisory skills
• A current, valid, and relevant trade qualification (proof may be required)
• A creative approach to the production of food
• Positive attitude
• Good communication skills
• Ability to work under pressure
• Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

• Previous kitchen experience in similar role
• Passion for producing high quality food
• Knowledge of current food trends
• Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook

What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!

An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an

innovation menu, and promising an exceptional culinary experience.

What will I be doing?

As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent

quality food throughout the hotel, and the development of a high quality kitchen brigade. An Executive Chef will oversee

the operational management of the kitchen and Team Members. Specifically, an Executive Chef will perform the following

tasks to the highest standards:

- Lead of the kitchen brigade and ensure ongoing development of Team Members

- Identify an effective approach to succession planning

- Create menus that meet and exceed customers' needs and conform to brand standards

- Ensure the consistent production of high quality food through all hotel food outlets

- Develop positive customer relations through proactive interaction with Guests, Team Members, contractors, and

suppliers

- Resolve, promptly and completely, any issues that may arise in the kitchen or related areas among Guests and Team

Members

- Manage department operations, including budgeting, forecasting, resource planning, and waste management

- Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions

- Actively seek verbal feedback from customers on a regular basis and respond to all guest queries in a timely and efficient

manner

- Ensuring adequate resources are available according to business needs

- Manage the provision of food to Food and Beverage outlets and taking action where necessary to ensure compliance

with current legislation

- Control costs without compromising standards, improving gross profit margins and other departmental and financial

targets

- Ensure team members have an up-to-date knowledge of menu items, special promotions, functions and events

- Maintain good communication and work relationships in all hotel areas

- Ensure that staffing levels are maintained to cover business demands

- Ensure monthly communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated

- Manage staff performance issues in compliance with company policies and procedures

- Recruit, manage, train and develop the kitchen team

- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation

- Ensure maintenance, hygiene and hazard issues are dealt with in a timely manner

- Manage financial performance of the department so all planning is in line with hotel objectives

- Manage food control systems are adhered to them so margins are on target in a pro-active way

- Regular review of all menus with Food and Beverage manager to confirm offerings are in line with market trends

- Be environmentally aware

- Ensure food wastage program is adhered to so that margins are on target

- Responsible for ensuring that the monthly working schedules are made and maintained in accordance with local

legislation

An Executive Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team

Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Previous, relevant experience as an Executive Chef or a high-performing Sous Chef in a first class property, required

- Excellent leadership skills

- A creative approach to the production of high quality food

- A business focused approach to managing a hotel kitchen

- Excellent communication skills

- Ability to build relationships, internal and external, to the hotel and the Company

- Excellent planning and organizational skills

- Ability to multi-task and meet deadlines

- A current, valid, and relevant trade qualification (proof may be required)

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- A certification in management

- Proficiency with computers and computer programs, including Microsoft Word, Excel and Outlook

• Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü ya da Aşçılık okulu mezunu,
• Reçete, menü ve maliyet kontrolü konularına hakim,
• Türk ve uluslararası yemekler konusunda en az 2 yıl deneyimli
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,
• Güler yüzlü, pozitif, hizmet odaklı, gelişmeye ve öğrenmeye açık,
• Ekip yönetiminde deneyimli, iletişim becerileri kuvvetli,
• Dış görünümüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyumlu,
• Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için)

İZMİR AGORA AVM’DE YER ALAN KİTCHENETTE RESTAURANT BÜNYESİNDE ÇALIŞACAK BAY-BAYAN DEMİ CHEF ARANMAKTADIR.

• Restoran veya otellerde “Mutfak Şefi” veya “Sous Chef” pozisyonlarında görev almış,
• Tercihen üniversite, MYO veya en az meslek lisesi mezunu,
• Türk ve uluslararası yemekler konusunda en az 8 yıl deneyimli,
• Uluslararası mutfaklar konusunda ilgili ve araştırmacı ruha sahip,
• Reçete menü ve maliyet kontrolü konularına hakim,
• Sektörel (MC, Micros) ve ofis bilgisayar programlarını (Word, Excel, Outlook)yeterli düzeyde kullanabilen,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına dikkat eden,
• Temizliğe ve titizliğe özen gösteren
• Güler yüzlü, pozitif, hizmet odaklı, gelişmeye ve öğrenmeye açık,
• Ekip yönetimine deneyimli,
• İletişim becerileri kuvvetli,
• Dış görünüşüne ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Esnek ve yoğun çalışma saatlerine uyumlu,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

İZMİR AGORA AVM’DE YER ALAN KİTCHENETTE RESTAURANT BÜNYESİNDE ÇALIŞACAK BAY-BAYAN MUTFAK ŞEFİ ARANMAKTADIR.

• Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü ya da Aşçılık okulu mezunu,
• Dünya ve Türk mutfağı konusunda deneyimli,
• Sektörde Chef De Partie olarak en az 2 yıl tecrübesi olan,
• Mutfak ekipmanlarını kullanabilen,
• Tercihen ustalık veya kalfalık belgesine sahip,
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,
• Dinamik, yaratıcılık yönü kuvvetli,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

İZMİR AGORA AVM’DE YER ALAN KİTCHENETTE RESTAURANT BÜNYESİNDE ÇALIŞACAK BAY-BAYAN CHEF DE PART ARANMAKTADIR.

Mersin Mezitli MADO şubemizde çalışacak "Garson, Karşılama Hostesi, Mutfak Şefi ve Barista" arıyoruz.

• Restaurant/Cafe sektöründe çalışmış veya bu sektöre girmek isteyen,
• Kişisel bakımına ve dış görüntüsüne önem veren,
• Esnek çalışma saatlerine ve ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek,

Silikon Vadisi, Estonya ve ODTÜ Teknokent’teki ofislerimizde geliştirdiğimiz online eğitim projemiz KURSLAB için deneyimli eğitmenler arıyoruz!

Türkiye’nin 7 bölgesinde hizmet veren Online Eğitim Platformu KURSLAB için 2019 – 2020 Eğitim Öğretim yılında yeni açılacak online eğitim platformu sisteminde görev almak üzere Eğitmenler arıyoruz.

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Temel bilgisayar becerilerine sahip, teknoloji ile ilgili, öğrenme konusunda istekli ve öğrenmeye yatkın, aktif internet ve bilgisayar kullanıcısı olan (bu koşulu sağlamayan adayların başvurusu kabul edilmeyecektir.)
• Online ders verebilecek
• Online dersler için kaliteli internet kaynağına ve bilgisayar donanımına sahip olması

Eğitmenler arıyoruz. Başvuru için www.kurslab.com adresinden kaydınızı tamamlayabilirsiniz.