Velibaba Baharat - Kekik Üretim Şefi

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

1981’de lezzet serüvenine başlayan Velibaba Baharat, şimdi 16 dönüm arsa üzerine kurulu 3500 m2 kapalı alanıyla İzmir Menemen’de bulunan yeni fabrikada hizmet vermeye devam etmektedir.

Yıllık 1200 ton ürün işleme kapasitesiyle, baharatları sizler için mevsiminde özenle toplar hiçbir katkı maddesi kullanmadan hijyenik koşullarda işleyerek el değmeden paketleriz. Ürünlerimizin tazeliğini, lezzetini ve aromasını kaybetmeden tüketicilerimize ulaşabilmesi için ileri teknolojiye sahip makinalarımızda el değmeden özel tasarım olan ambalajlarımıza paketlenir.

Firmamız Velibaba Baharatları için aşağıdaki özelliklere sahip, '' KEKİK ÜRETİM ŞEFİ'' arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

• Üretimin gerçekleştirilmesi sırasında, bölümdeki tüm personelin firma standartlarına ve yazılı kurallara uygun olarak çalışmasını temin ve kontrol etmek,
• Üretim hatlarının kapasitesi, ürün kalitesi ve üretim süreçleri arasındaki dengeyi kurup ve verimliliği takip etmek,
• Sorumlu olduğu üretim hattındaki tüm makine ve donanımın kurallara uygun, verimli ve etkin şekilde kullanılmasını organize etmek,
• Üretim programını uygulamak,
• Kalite yönetim sistemi için gerekli formların doğru, zamanında ve eksiksiz doldurulması,
• Kontrol edilebilir arızaların en aza indirilmesini sağlamak ve sahada oluşan problemlerin çözümünde, yardımcı ünitelerle koordinasyonu sağlayarak arızanın kısa sürede giderilmesini sağlamak.
• Ekibinin vardiya çizelgelerini hazırlamak, izin kullanımlarını belirlemek,
• Şirketin İSG, kalite, çevre ve enerji politikaları doğrultusunda gerekli önlemleri almak ve ekibini geliştirmek.
• Revizyon dönemlerinde ilgili bakım ve onarım süreçlerini gerçekleştirmek
• Yönetim sistemlerine gerekli desteği vermek.

ARANAN NİTELİKLER:

• Gıda sektöründe tercihen Kekik, Adaçayı, Defne Yaprağı işleme, paketleme konusunda deneyim sahibi,
• En az MYO tercihen Gıda Teknolojisi, Bitki Koruma, Tarla Bitkileri, Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi bölümlerinden mezun,
• Microsoft Office programlarına hakim,
• ISO 9001, ISO 22000, BRC standartları hakkında bilgi sahibi,
• Gıda güvenliği kurallarına uygun, temizlik ve dezenfeksiyon kurallarına uyarak, üretim beklentilerine uygun üretim ve planlama yönetimi yapacak,
• İletişimi kuvvetli, sürekli gelişime ve takım çalışmasına yatkın,
• Vardiyalı/Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
• Menemen, Çiğli, Karşıyaka ve çevresinde ikamet eden,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış