Ofis Aşçısı

Apilex Teknoloji A.Ş. - Ofis Aşçısı

• Ofis çalışanlarına (150 kişi) her gün öğle yemeği hazırlamak: 1 çeşit ana yemek ve 1 yan ürün
• Bazı günler öğleden sonra ikramlık hazırlamak (kek, poğaça vb.)
• Mutfağın genel temizlik ve düzeninden sorumlu olmak: tezgah/masa temizliği, mutfak temizliği, tencere-tava yıkama, bulaşık makinesinin boşaltılması
• Ofis genelinde kullanılan bardakların toplanması ve düzenli olarak temizlenmesi
• Gerektiğinde temizlik ekibiyle karşılıklı destekleşmek (yoğun günlerde birbirine yardımcı olunması)
• Gıda malzemelerinin ve mutfak envanterinin takibini yapmak, eksikleri ilgili kişiye bildirmek
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak

• Toplu yemek hazırlama konusunda en az 2-3 yıl deneyim (kurumsal mutfak, kafeterya, catering vb.)
• Günlük 150 kişilik yemek planlaması ve hazırlığı yapabilecek pratiklik ve hız
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim olmak
• Fırın ürünleri (kek, poğaça vb.) yapabilme becerisi
• Düzenli, temiz ve organize çalışma alışkanlığı
• Takım çalışmasına yatkın, gerektiğinde farklı görevlerde destek olabilecek esneklik
• Fiziksel olarak yoğun tempoda çalışabilecek dayanıklılık
• Zamanında işe gelme ve sorumluluk bilinci