Pavlova Bakery&Cake

Döneminin en önemli balerinlerinden biri olan Anna Matveyevna Pavlova, 1926 yılında Yeni Zelanda-Avustralya turnesine çıkar. Bu ziyaret Yeni Zelanda'da yılın olayı sayılır. Rivayete göre, kaldığı otelin şefi Pavlova'nın şerefine bir tatlı hazırlamak ister. 'Dans etmiyor, adeta uçuyor' denilen balerinin bembeyaz tütüsünden etkilenen şef; bir balerin kadar hafif, kırılgan ve narin bir tatlı yapmaya karar verir. Ve bu tatlıya Pavlova adını vermiştir.

Üç girişimci kadın dünyaca ünlü pavlova pastasına harika dokunuşlar yaparak,lezzetine lezzet kattılar. Ve işte tüy kadar hafif pavlova pastasının ortaya çıkışı... Eski bir hikayeden yola çıkarak bununla yetinmeyip hayallerini gerçekleştirdikleri Pavlova Bakery&Cake’de bal kabaklı,cevizli triffle gibi kendi lezzetlerini de yarattılar.

Amaç

Kalite,lezzet ve hijyenden taviz vermeden ,müşteri memnuniyetini ön planda tutarak hizmete devam etmek.