Mandolin Cafe&Restaurant - Barmen/barista (Mandolin Cafe-Restaurant)

Konak Pier Avm'de bulunan Mandolin Cafe-Restaurant işletmemize Barmen/Barista pozisyonunda

• Tercihen Turizm Meslek Yüksek Okulu veya Turizm Meslek Lisesi mezunu,
• En az 1 yıl Servis/Bar deneyimine sahip olan,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren,
• Çoklu görev yapabilme yeteneğine sahip
• Dış görünüşüne özen gösteren, diksiyonu düzgün, dinamik,
• Yiyecek-içecek sektöründe kariyer hedefleyen,
• Mesleği ile alakalı güncel uygulamaları takip eden
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış veya en az 2 yıl tecilli olan
• Maliyet bilinçli bir çalışma şeklini benimseyen
• Kerzz POS kasa sistemini kullanabilen
• Adisyon ve fiş takibi konusunda dikkatli olan
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma saatlerine ayak uydurabilecek çalışma arkadaşı arıyoruz.

• Sipariş edilen içecekleri menü ve reçetelere uygun olarak hazırlamak ve sunmak,
• Bar, alkollü-alkolsüz içecekler hakkında deneyim sahibi, uluslararası/yerel içki menüsüne hâkim olmak
• Kokteyl yapımı, içecek servisi ve süsleme konularında sunum becerilerine sahip olmak,
• Bar teknik ekipmanlarını kullanım kurallarına göre kullanmak, tamir ve bakım ihtiyaçlarını tespit ederek gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak
• Bar ekipmanları ve malzemelerinin sayım kontrollerini yaparak, genel temizliğinden sorumlu olmak
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını bilmek ve prosedürlerine uymak
• Bar temizlik ve düzenini sağlamak