Bu ilan artık aktif değil.
Nalia Karadeniz Mutfağı - Salon Şefi
İş AçıklamasıNalia Karadeniz Mutfağı; Türkiye’de yöresel Karadeniz Mutfağı’nın en iyi ve en yenilikçi temsilcisidir. İlk şubesi 2006 yılında Güneşli’de; ikinci şubesi, 2008 yılında Bostancı’da, üçüncü franchise şubesi 2017 yılında Kurtköy’de hizmete girmiştir. Biri İstanbul Avrupa, diğer ikisi Anadolu yakasında olmak üzere üç şube ile hizmet veren Nalia; İstanbul’da gerçek Karadeniz yemekleri sunan en iddialı restorandır. Nalia; kurum kültürünün gelişmesi ve yöresel mutfağın reçeteleştirilerek, kayıt altına alınması önceliğiyle hareket ederek büyümüştür. Yöresel mutfağa kazandırdığı farklı bakış açısı ile sektörün dinamiklerini değiştirmeyi başarmış; kurulduğu günden bu yana varlığıyla sektöre yeni bir soluk ve vizyon getirmiştir.
Kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda yer alan niteliklere sahip Salon Şefi arayışımız bulunmaktadır.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar- En az Lise mezunu,
- Tercihen Turizm Meslek Yüksek okulu veya alanında üniversite mezunu,
- Alakart Restoran veya otel tecrübesi olan,
- Türk ve Dünya mutfağına hakim,
- En az 3 yıl salon/restoran şefliği ya da restoran müdürlüğü yapmış,
- HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
- Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
- Kriz yönetebilen,
- Vardiya ayarlamayı bilen
- Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,
- Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
- Dış görünümüne ve kişisel bakımına önem gösteren,
- Detaycı, dikkatli ve titiz çalışan,
- İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun,
- İstanbu Avrupa yakasında tercihen Güneşli ve civarında ikamet eden
- Salon Şefi aranmaktadır.
