Mutfak Komisi

DoubleTree by Hilton Şanlıurfa - Mutfak Komisi

DoubleTree by Hilton Şanlıurfa otelimizde çalışmak üzere, Yiyecek ve içecek alanında kariyer hedefleyen, mutfak ekibimizin bir parçası olarak kaliteli hizmet sunulmasına katkı sağlayacak ekip arkadaşları arıyoruz!

İş Tanımı

* Mutfak şefleri ve ilgili mutfak ekibinin yönlendirmeleri doğrultusunda günlük hazırlık çalışmalarını gerçekleştirmek.

* Yiyeceklerin hazırlanması ve sunumu için gerekli malzemelerin ön hazırlık süreçlerine destek olmak.

* Sebze, meyve ve diğer gıda ürünlerinin ayıklama, yıkama, doğrama ve porsiyonlama işlemlerini belirlenen standartlara uygun şekilde yapmak.

* Kullanılan mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak.

* Çalışma alanlarının, ekipmanların ve mutfak tezgâhlarının temizlik ve düzenini sağlamak.

* Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışmak.

* Gıda ürünlerinin uygun koşullarda muhafaza edilmesine ve israfın önlenmesine özen göstermek.

* Malzeme eksikliklerini, bozulma veya uygunsuzlukları ilgili yöneticisine bildirmek.

* Mutfak operasyonlarının kesintisiz ve verimli yürütülmesine destek olmak.

* İş sağlığı ve güvenliği kurallarına, otel prosedürlerine ve marka standartlarına uygun hareket etmek.

* Tercihen aşçılık, gastronomi veya yiyecek-içecek hizmetleri alanında eğitim almış olmak.

* Tercihen otel, restoran veya toplu yemek üretimi alanında deneyim sahibi olmak.

* Mutfak alanında kariyer yapmaya istekli ve öğrenmeye açık olmak.

* Gıda güvenliği, hijyen ve kişisel bakım kurallarına özen göstermek.

* Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü ve sorumluluk sahibi olmak.

* İş disiplinine sahip, dikkatli, düzenli ve titiz çalışmak.

* Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilmek.

* İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.

* Verilen görevleri zamanında ve eksiksiz yerine getirmek.

Sunduğumuz Çalışma Ortamı

Uluslararası hizmet standartları ve güçlü misafirperverlik kültürüyle öne çıkan DoubleTree by Hilton Şanlıurfa ekibinin bir parçası olarak mesleki gelişimini destekleyebileceğin, ekip çalışması ve kalite odaklı bir çalışma ortamında kariyerine yön verme fırsatı sunuyoruz.

Mutfak alanında kendini geliştirmek ve profesyonel otelcilik sektöründe kariyerine adım atmak isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.