Şube Müdürü

COOKSHOP - Şube Müdürü

Genel Nitelikler:

Cookshop markamızın misafir memnuniyeti odaklı hizmet anlayışını benimseyerek, ekibini yönetebilecek, operasyonel mükemmelliği sağlayabilecek ve finansal hedefleri başarıyla gerçekleştirecek “Şube Müdürü” arıyoruz.

Aranan Nitelikler:

• Tercihen üniversite mezunu (Turizm, İşletme, Gastronomi vb. bölümler tercih sebebi),

• Restoran yöneticiliği pozisyonunda en az 5 yıl deneyim sahibi,

• Ekip yönetimi, liderlik ve kriz yönetimi konularında güçlü,

• Misafir memnuniyeti odaklı, çözüm üreten ve dinamik,

• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,

• Operasyonel süreçlere ve maliyet yönetimine hakim,

• MS Office ve restoran otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen,

• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

İş Tanımı:

• Günlük operasyonun eksiksiz ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak,

• Misafir memnuniyetini sürekli kılmak için gerekli uygulamaları hayata geçirmek,

• Ekip motivasyonunu artırmak, eğitim ve gelişim süreçlerine liderlik etmek,

• Satış, maliyet ve karlılık hedeflerini takip ederek gerekli aksiyonları almak,

• Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen süreçleri takip etmek,

• Stok ve tedarik süreçlerini yönetmek,

• Hijyen, kalite ve hizmet standartlarının uygulanmasını sağlamak,

• Raporlama, vardiya planlaması ve bütçe kontrollerini gerçekleştirmek.

Neden Cookshop?

• Türkiye’nin önde gelen yeme-içme markasında kariyer fırsatı,

• Dinamik ve gelişime açık bir organizasyonda liderlik imkânı,

• Eğitim ve gelişim programları ile kariyerinizi destekleyen bir yapı,

• Performansa dayalı prim sistemi ve yan haklar