Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları

object(IlanRow)#246 (31) { ["ilan_id"]=> int(1316447) ["ilan_baslik"]=> string(39) "Servis Şefi Vakko Bistrot Nişantaşı" ["ilan_is_tanimi"]=> string(236) "

İstanbul Nişantaşı bölgesinde açılacak yeni "Vakko Bistrot Nişantaşı" şubesi için "Servis Şefi" unvanıyla çalışma arkadaşı arıyoruz.

" ["aranan_nitelikler"]=> string(556) "

•Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun
•Restoran Yöneticisi ve/veya Servis Şefi olarak en az 5-6 yıl deneyimli
•Tercihen İyi derecede mesleki İngilizce bilgisi olan
•Tercihen MICROS ödeme sistemini bilen
•Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
•Liderlik yönü güçlü, raporlama ve planlama becerileri gelişmiş
•Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış

" ["ilan_baslama_tarihi"]=> NULL ["ilan_guncellenme_tarihi"]=> string(12) "25 Ocak 2021" ["date_prop"]=> string(25) "2021-01-25T00:00:00+03:00" ["ilan_url"]=> string(88) "vakko-patisserie-petit-four-4735/servis-sefi-vakko-bistrot-nisantasi-is-ilanlari-1316447" ["sektor"]=> string(51) "Hizmet / İşletme Servisi, Restorancılık, Turizm" ["pozisyon"]=> string(121) "Misafir İlişkileri Yöneticisi, Restoran Müdürü, Şube Müdürü, Yiyecek İçecek Müdürü, Yiyecek İçecek Şefi" ["basvuru_url"]=> NULL ["basvuruldu"]=> bool(false) ["incelendi"]=> bool(false) ["ilan_takip"]=> bool(false) ["ilan_takip_count"]=> int(4) ["firma"]=> object(stdClass)#249 (4) { ["isim"]=> string(28) "Vakko Patisserie Petit Four " ["url"]=> string(50) "firma/vakko-patisserie-petit-four-4735-is-ilanlari" ["logo"]=> string(67) "https://secretcv-firm-images.s3-eu-west-1.amazonaws.com/default.gif" ["ikyildiz"]=> array(0) { } } ["firma_id"]=> int(4735) ["af_id"]=> NULL ["firma_takip"]=> bool(false) ["firma_adi_gizli"]=> bool(false) ["lokasyon"]=> object(stdClass)#250 (2) { ["ulke"]=> string(8) "Türkiye" ["sehir"]=> string(16) "İstanbul Avrupa" } ["istihdam"]=> object(stdClass)#251 (1) { ["id"]=> array(1) { [0]=> string(2) "11" } } ["resim"]=> bool(false) ["video"]=> bool(false) ["harita"]=> NULL ["soru"]=> bool(false) ["html_sablon"]=> bool(false) ["dinamik_sablon"]=> bool(false) ["classes"]=> NULL ["debug"]=> NULL ["af_logo_durum"]=> bool(false) }

object(IlanRow)#252 (31) { ["ilan_id"]=> int(1312861) ["ilan_baslik"]=> string(26) "Yiyecek İçecek Müdürü" ["ilan_is_tanimi"]=> string(1600) "

Polenezköy Village Park Resort & SPA otel bünyesinde görevlendirilmek üzere ‘’Yiyecek İçecek Müdürü‘’ arayışımız mevcuttur. Personelimiz için konaklama imkânımız olmakla birlikte Polenezköy İshaklıköyüne ulaşım sorunu olmayan adaylar tercih sebebidir.

• Gerekli personel alımlarını gerçekleştirmek, takibini yapmak
• Yiyecek içecek departmanın “aylık, 3 Aylık, Yıllık” hedefleri belirlemek
• İşletme hedeflerinin gerçekleşip gerçekleşmediğinin kontrolünü yapmak, ilgili hedefleri dönemsel olarak yeniden gözden geçirmek
• Hammadde alımlarının takibini yapmak, periyodik olarak hammadde maliyetleri incelemek gerekli olması halinde maliyetleri minimum seviyeye getirmek için yeni tedarikçiler edinmek
• İşletmenin kalite politikalarını belirlemek, kontrolünü ve takibini yapmak
• İşletme büyüklüğüne göre kendisine bağlı olan departmanın bütçelerini oluşturmak
• İşletmenin devamlılığını sağlayabilmesi için gerekli yasal gerekliliklerin yerine getirilmesini sağlamak, takip ve kontrolünü gerçekleştirmek
• Yiyecek ve içecek bölümünde gerekli hijyen standartlarının oluşturulmasını ve bunların takip ve kontrolünün gerçekleştirilmesini sağlamak.

" ["aranan_nitelikler"]=> string(1106) "

• Tercihen üniversitelerin turizm ve otelcilik veya turizm işletmeciliği bölümünden mezun,
• Otellerin yiyecek içecek departmanlarında en az 5 yıl yöneticilik tecrübesi olan,
• Yiyecek ve İçecek operasyonu konusunda stratejik kararlar alabilecek,
• Yiyecek ve içecek menü hazırlama konusunda bilgi sahibi ve tecrübeli,
• Yiyecek ve İçecek departmanı bütçelerinin hazırlanması ve takibi konusunda deneyimli,
• Bölümünün belirlenen hedeflere ulaşması için gerekli adımları planlayarak gerçekleştirecek,
• Kendisine bağlı alt birimlerin verimliliğini artırarak, gelişimlerine liderlik edecek,
• Ekibinin eğitimlerini koordine edecek ve motivasyonlarını üst düzeyde tutabilecek,
• Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
• İletişimi güçlü ve vizyon sahibi,
• Analitik düşünebilen ve raporlama yapabilen

" ["ilan_baslama_tarihi"]=> NULL ["ilan_guncellenme_tarihi"]=> string(15) "28 Aralık 2020" ["date_prop"]=> string(25) "2020-12-28T00:00:00+03:00" ["ilan_url"]=> string(65) "village-park-resort-spa/yiyecek-icecek-muduru-is-ilanlari-1312861" ["sektor"]=> string(25) "Otelcilik, Turizm, Diğer" ["pozisyon"]=> string(26) "Yiyecek İçecek Müdürü" ["basvuru_url"]=> NULL ["basvuruldu"]=> bool(false) ["incelendi"]=> bool(false) ["ilan_takip"]=> bool(false) ["ilan_takip_count"]=> int(4) ["firma"]=> object(stdClass)#255 (4) { ["isim"]=> string(23) "Village Park Resort&Spa" ["url"]=> string(41) "firma/village-park-resort-spa-is-ilanlari" ["logo"]=> string(69) "http://secretcv-firm-images.s3.amazonaws.com/logos/alt_firma/7235.png" ["ikyildiz"]=> array(0) { } } ["firma_id"]=> int(7235) ["af_id"]=> NULL ["firma_takip"]=> bool(false) ["firma_adi_gizli"]=> bool(false) ["lokasyon"]=> object(stdClass)#256 (2) { ["ulke"]=> string(8) "Türkiye" ["sehir"]=> string(17) "İstanbul Anadolu" } ["istihdam"]=> object(stdClass)#257 (1) { ["id"]=> array(1) { [0]=> string(2) "11" } } ["resim"]=> bool(false) ["video"]=> bool(false) ["harita"]=> NULL ["soru"]=> bool(false) ["html_sablon"]=> bool(false) ["dinamik_sablon"]=> bool(false) ["classes"]=> NULL ["debug"]=> NULL ["af_logo_durum"]=> bool(true) }