2008 yılından bu yana McDonald’s’ta Kurumsal İletişim Müdürü olarak görev yapan Aydemir, daha önce kariyerine Goodyear Lastikleri’nde devam etmekteydi. Buradaki 10 yıllık görev süresi boyunca Halkla İlişkiler Müdürlüğü’nden başka, müşteri hizmetleri biriminin kurulmasında etkin bir rol üstlendi ve Müşteri Hizmetleri Müdürü olarak görev yaptı. Oriflame’de Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı’nın yanı sıra ERA Eğitim ve Danışmanlık şirketinde danışmanlık da yapan Nedret Aydemir, Pars-McCann Erickson, Eurocom Fulmar, Yaratım FCB gibi reklam ajanslarında Müşteri Temsilcisi ve Müşteri Direktörü olarak görev yaptı. Aydemir, kariyerinin ilk yıllarında Ürün Müdürlüğü ve PİAR Pazar Araştırma Şirketi’nde Araştırma Direktörlüğü görevlerinde de bulundu.