Aşçı

Nalia Karadeniz Mutfağı - Aşçı

Nalia Karadeniz Mutfağı; Türkiye’de yöresel Karadeniz Mutfağı’nın en iyi ve en yenilikçi temsilcisidir. Nalia; kurum kültürünün gelişmesi ve yöresel mutfağın reçeteleştirilerek, kayıt altına alınması önceliğiyle hareket ederek büyümüştür. Yöresel mutfağa kazandırdığı farklı bakış açısı ile sektörün dinamiklerini değiştirmeyi başarmış; kurulduğu günden bu yana varlığıyla sektöre yeni bir soluk ve vizyon getirmiştir.

Kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda yer alan niteliklere sahip AŞÇI arayışımız bulunmaktadır.

• Tercihen gastronomi mezunu veya ustalık belgesine sahip,
• Restoran tecrübesi olan ve tercihen yöresel mutfak sektöründen en az 2 yıl deneyimli,
• Tercihen Karadeniz Kültürünü bilen ya da bilmeye, öğrenmeye meraklı,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim,
• Sıcak bölümünde görev almış,
• Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
• Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
• Dış görünümüne önem veren,
• Detaycı, dikkatli ve titiz çalışan,
• İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun,
• İstanbul Avrupa yakasında tercihen Güneşli-Yenibosna civarında ikamet eden,
• AŞÇI aranmaktadır.