İşletme Müdürü (Bursa)

The Company Coffee - İşletme Müdürü (Bursa)

Büyüyen ve dinamik organizasyonumuz bünyesinde, şubemizin tüm operasyonel süreçlerini marka standartlarımıza uygun, kârlı ve yüksek hizmet kalitesiyle sahada bizzat yönetecek "İşletme Müdürü" arıyoruz.

İş Tanımı

• Operasyon Yönetimi: Şubenin açılış, gün içi işleyiş ve kapanış süreçlerini marka standartlarına uygun şekilde kesintisiz yönetmek.

• Satış & Performans: Şubenin satış ve ciro performansını düzenli analiz ederek belirlenen hedeflere ulaşılması için gerekli aksiyonları almak.

• Ekip & Vardiya: Personel görev dağılımlarını koordine etmek, haftalık vardiya çizelgelerini hazırlamak ve ekip performansını objektif olarak değerlendirmek.

• Müşteri Memnuniyeti: Sahada müşteri deneyimini yakından takip etmek, şikayet ve talepleri hızlıca çözüme kavuşturarak hizmet kalitesini en üst düzeyde tutmak.

• Stok & Tedarik: Günlük/haftalık stok sayımlarını denetlemek, siparişleri zamanında oluşturmak; fire ve israfı minimum seviyede tutmak.

• Finansal Kontrol & Raporlama: Günlük kasa mutabakatlarını denetlemek, maliyet ve sapmaları takip etmek; haftalık ve aylık kârlılık/performans raporlarını Bölge Müdürü’ne sunmak.

Genel Nitelikler

• Perakende, gıda/restoran veya mağazacılık sektöründe şube/mağaza yönetimi pozisyonunda en az 2-3 yıl deneyimli,

• Ekip yönetimi, vardiya planlaması ve çalışan motivasyonu sağlama konularında yetkin,

• Satış hedefleri doğrultusunda ekibi yönlendirebilen, ticari bakış açısına sahip,

• Stok, maliyet, fire kontrolü ve günlük kasa/finans süreçlerini titizlikle yürütebilecek,

• Müşteri odaklılığı ilke edinmiş, kriz ve şikayet yönetiminde çözüm odaklı ve hızlı karar alabilen,

• Planlama, organizasyon ve temsil yeteneği güçlü,

• Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.