Firma Adı Gizli - İşletme Müdürü

İş Açıklaması

İstanbul Levent de yer alan cafe/restaurantımız da çalışacak "İşletme Müdürü" arıyoruz.

• Mağaza Operasyonunu verimli ve etkin şekilde yürütebilecek,
• Mağazanın genel işleyiş düzenini, hijyen standartlarının korunmasını ve sağlık ve güvenlik yönetmeliklerine uygun olmasını sağlamak
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak,
• Tüm servis ekibini yönetmek, eğitmek ve motivasyonu sağlamak.
• Maliyet kontrolüne hakim olmak ve bütün günlük operasyonu kusursuz bir şekilde yönetmek.
• Mağazanın verimliliğini ve karlılığını arttırmaya yönelik faaliyetleri geliştirmek
• Haftalık, aylık ve yıllık olarak detaylı gelir ve gider raporları oluşturmak
• Stok kontrolü takibi ve düzeli olarak raporlama yapmak

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Tercihen Üniversitelerin İşletme,Turizm Otelcilik, Turizm İşletmeciliği, vb. bölümlerinden mezun,
• Restaurant/Cafe sektöründe en az 5 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• Restoran otomasyon sistemleri konusunda deneyim sahibi olup, MS Office uygulamalarını bilen
• Kişisel bakımına ve dış görüntüsüne önem veren,
• Müşteri odaklı, pozitif, dinamik, güçlü iletişim yeteneğine sahip
• Esnek çalışma saatlerine ve ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek,
• Tercihen Avrupa yakasında ikamet eden.