İlan Detay
Nalia Karadeniz Mutfağı - Salon Şefi
İş Açıklaması
Nalia Karadeniz Mutfağı; Türkiye’de yöresel Karadeniz Mutfağı’nın en iyi ve en yenilikçi temsilcisidir. Nalia; kurum kültürünün gelişmesi ve yöresel mutfağın reçeteleştirilerek, kayıt altına alınması önceliğiyle hareket ederek büyümüştür. Yöresel mutfağa kazandırdığı farklı bakış açısı ile sektörün dinamiklerini değiştirmeyi başarmış; kurulduğu günden bu yana varlığıyla sektöre yeni bir soluk ve vizyon getirmiştir.
Kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda yer alan niteliklere sahip Salon Şefi arayışımız bulunmaktadır.
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
- Turizm Meslek Yüksekokulu veya tercihen alanında üniversite mezunu
- Otel veya tercihen Alakart Restoran tecrübesi olan,
- Türk ve Dünya mutfağına hakim,
- En az 3 yıl salon/restoran şefliği yapmış,
- Tercihen ingilizcesi olan,
- HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
- Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
- Dönüşümlü çalışma sisteminde deneyimli, shift düzenleme konusuna hakim
- Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,
- Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
- Dış görünümüne ve kişisel bakımına önem gösteren,
- Detaycı, dikkatli ve titiz çalışan,
- İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun,
- İçerenköy/ Bostancı çevresinde ikamet eden
- Salon Şefi aranmaktadır