Nalia Karadeniz Mutfağı - Mutfak Şefi

Nalia Karadeniz Mutfağı; Türkiye’de yöresel Karadeniz Mutfağı’nın en iyi ve en yenilikçi temsilcisidir. Yöresel mutfağa kazandırdığı farklı bakış açısı ile sektörün dinamiklerini değiştirmeyi başarmış; kurulduğu günden bu yana varlığıyla sektöre yeni bir soluk ve vizyon getirmiştir.

Kurumsal değerlerimize bağlı, aşağıda yer alan niteliklere sahip Mutfak Şefi arayışımız bulunmaktadır.

• Tercihen gastronomi mezunu veya ustalık belgesine sahip,
• Alakart restoran tecrübesi olan ve tercihen yöresel mutfak sektöründen en az 2 yıl deneyimli,
• Türk ve Dünya mutfağına hakim,
• HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi,
• Mutfak içi düzeni sağlayabilen,
• Organizasyon ve planlama süreçlerinde aktif görev alabilen,
• Ekip yönetmiş,
• Krizi yönetimi yapabilen,
• Misafir ve çözüm odaklı hizmeti benimsemiş,
• Gelişime ve mesleki yeniliklere açık,
• Dış görünümüne önem veren,
• Detaycı, dikkatli ve titiz çalışan,
• İletişimi kuvvetli, ekip çalışmasına uygun,
• Tercihen güneşli ve yenibosna çevresinde ikamet eden
• Mutfak şefi arayışımız bulunmaktadır.