Maliyet Kontrol Uzmanı

Bu ilan artık aktif değil.

COOKSHOP - Maliyet Kontrol Uzmanı

İş Açıklaması

Türkiye genelinde 40 ’ı aşkın şubesi bulunan yeme-içme sektörünün öncü markası olan Cookshop Genel Müdürlüğümüzde görevlendirilmek üzere Maliyet Kontrol Uzmanı arayışımız mecvuttur.

  • Mutfak ve Yiyecek İçecek departmanına giren tüm malların fatura ve stok takibi,
  • Restoran mutfaklarının reçete girişleri ve takibi, ay sonu tüketim maliyet hesaplamaları,
  • Menü kalemlerinin fiyatlandırmasını yapmak ve bunları periyodik olarak güncelleştirerek doğru fiyatlandırma yapabilmek,
  • Mutfak, bar ve depo gibi malların stoklandığı; işletildiği departmanlara spot check yapmak,
  • Aylık sayımlar ve raporlamaları yapmak, yönetim raporlarını oluşturmak
  • Operasyonel ve yatırım malzemelerinin kontrolünü yapmak,
  • İşletmenin satın alma, teslim alma ve depolama politikalarının uygunluğunu sağlamak,
  • Maliyet düşürmek amacı ile planlanan tüm etkinliklere iştirak etmek,
  • Bütün yiyecek, içecek malzemelerinin ve genel malzeme deposunun aylık olarak sayımlarını organize etmek, yürütmek ve bu sayım sonuçlarına göre aylık tüketim ve maliyet raporlarını hazırlamak,
  • Yiyecek, içecek ve genel malzeme alımlarının muhasebe ile mutabakatını yapmak,
  • Menü malzemeleri satış raporlarını hazırlamak,
  • Bütün sayım, satın alma, depo giriş-çıkış, personel yemeği maliyeti, ödenmez çekler, menü malzemeleri satış raporları ve diğer gerekebilecek tüm raporların düzgün bir şekilde dosyalanmasını ve saklanmasını sağlamak,
  • Aylık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını hazırlamak, konusu ile ilgili tüm standart operasyon prosedürlerini bilmek ve bunlara uygun olarak hareket etmek,
  • Her ay sonunda projelerde bulunan operasyon yöneticileri ile aylık gider toplantısı yapmak ve operasyon yöneticilerini bu konularda bilgilendirmek
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
  • Tercihen Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Ekonomi bölümlerinden mezun,
  • F&B firmalarında (restoran veya otelcilik sektöründe) en az 2 yıl maliyet analizi yapmış,
  • Raporlama konusunda ileri derecede bilgi ve deneyim sahibi,
  • Tercihen Kerzz ve MC (Materials Control) programlarını etkin kullanabilen,
  • İleri derecede MS Office programlarını kullanan, Logo programına hâkim,
  • Analitik düşünme yeteneğine sahip, hızlı karar verebilen,
  • Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
veya
İlanı Şikayet Et
İlan Tarihi
27-04-2023
İstihdam Türü
Tam Zamanlı
Eleman Sayısı
1
Pozisyon
Maliyet Kontrol Uzmanı
Sektör
Elektrik ve Elektronik, Ambalaj ve Kağıt, Beyaz Eşya, Bilgisayar / BT / Internet, Cam ve Seramik, Dağıtım, Danışmanlık, Dayanıklı Tüketim Malları, Demir-Çelik, Denizcilik, Deri/Ayakkabı, Dernek ve Vakıf, Dış Ticaret, Eğitim, Eğlence, Endüstri, Faktoring, Gayrimenkul, Gıda, Halkla İlişkiler, Havacılık, Hayvancılık, Hizmet / İşletme Servisi, Holding, Hukuk, İlaç, İmalat, İnşaat, İthalat/İhracat, Kamu, Kimya, Kozmetik, Leasing/Finansal Kiralama, Madencilik, Mağazacılık / Perakendecilik, Mali Denetim-Vergi, Mali Müşavirlik, Medya, Mimarlık, Lojistik, Otelcilik, Otomotiv, Akaryakıt/Petrol ve ürünleri, Reklamcılık, Restorancılık, Sağlık/Hastane, Sanat, Savunma/Güvenlik, Sigortacılık, Sosyal Servisler, Tarım ve Orman Ürünleri / Ziraat, Tekstil, Telekomünikasyon ve Network, Tıbbi Malzeme, Toptancılık, Turizm, Ulaşım, Yapı Malzemeleri, Yatırım / Menkul Değerler, Yayıncılık, Diğer, Yatırım /Menkul D. /Borsacılık, Hızlı Tüketim Malları, Bankacılık / Finans, Fuar ve Organizasyon, Ajans, Pazar / Piyasa Araştırma, Müşteri ilişkileri, Alüminyum, Aydınlatma, Belgelendirme/Marka/Patent, Bioteknik, Mobilya/Dekorasyon, Büro Makineleri, Isıtma/Soğutma/İklimlendirme, Enerji, Gemi/Yat/Tersane, Çevre, Kuyumculuk/Pırlanta, Otomasyon, Makine, Çağrı Merkezi, Matbaacılık/Baskı, Mühendislik, Sivil Toplum Kuruluşu, İnsan Kaynakları, Spor, Kırtasiyecilik, Çimento, Gümrükleme, Mekanik Tesisat, Rehabilitasyon, Network Marketing, Plastik, Barter, E-Ticaret, Optik, Yumurtacılık/Tavukçuluk, Metal Sanayi, Oyuncak, İş Sağlığı ve Güvenliği, Süt ve Süt Ürünleri, Proje ve Taahhüt, Ofis Malzemeleri, Kargo-Kurye, Catering, Tekstil Boya ve Kimyasalları, Su Ürünleri, Açık Hava Reklamcılığı, Tercüme Hizmetleri, Işık,Ses ve Görüntü Sistemleri, Tanıtım Ve Promosyon Ürünleri, Bina ve Tesis Yönetimi, Güvenlik Sistemleri, Güvenlik Hizmetleri, Döküm, Yalıtım, Ödeme Hizmetleri, Motosiklet, Asansör ve Yürüyen Merdivenler, Üretim / Endüstriyel Ürünler, Kıymetli Maden
Eğitim Seviyesi
Üniversite (Mezun), Yüksek Lisans (Mezun), Doktora / PHD (Mezun)
Firma Adı
COOKSHOP İş İlanları
Yabancı Uyruklu Çalışabilir
Farketmez
Benzer İlan Aramaları COOKSHOP, Maliyet Kontrol Uzmanı arıyor. İlana başvuru yapabilmeniz için secretcv.com'a kayıtlı CV'nizin olması gerekmektedir. CV'niz yoksa CV Oluştur Secretcv.com'a iş arayan girişi yaptıktan sonra "Başvuru Yap" butonuna tıklayarak iş başvurusu yapabilirsiniz. Bu ilana benzer ilanları görmek için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.
Anasayfa CV Oluştur İş Ara Aday Giriş İş İlanı Ver