Bu ilan artık aktif değil.
COOKSHOP - Maliyet Kontrol Uzmanı
İş AçıklamasıTürkiye genelinde 40 ’ı aşkın şubesi bulunan yeme-içme sektörünün öncü markası olan Cookshop Genel Müdürlüğümüzde görevlendirilmek üzere Maliyet Kontrol Uzmanı arayışımız mecvuttur.
- Mutfak ve Yiyecek İçecek departmanına giren tüm malların fatura ve stok takibi,
- Restoran mutfaklarının reçete girişleri ve takibi, ay sonu tüketim maliyet hesaplamaları,
- Menü kalemlerinin fiyatlandırmasını yapmak ve bunları periyodik olarak güncelleştirerek doğru fiyatlandırma yapabilmek,
- Mutfak, bar ve depo gibi malların stoklandığı; işletildiği departmanlara spot check yapmak,
- Aylık sayımlar ve raporlamaları yapmak, yönetim raporlarını oluşturmak
- Operasyonel ve yatırım malzemelerinin kontrolünü yapmak,
- İşletmenin satın alma, teslim alma ve depolama politikalarının uygunluğunu sağlamak,
- Maliyet düşürmek amacı ile planlanan tüm etkinliklere iştirak etmek,
- Bütün yiyecek, içecek malzemelerinin ve genel malzeme deposunun aylık olarak sayımlarını organize etmek, yürütmek ve bu sayım sonuçlarına göre aylık tüketim ve maliyet raporlarını hazırlamak,
- Yiyecek, içecek ve genel malzeme alımlarının muhasebe ile mutabakatını yapmak,
- Menü malzemeleri satış raporlarını hazırlamak,
- Bütün sayım, satın alma, depo giriş-çıkış, personel yemeği maliyeti, ödenmez çekler, menü malzemeleri satış raporları ve diğer gerekebilecek tüm raporların düzgün bir şekilde dosyalanmasını ve saklanmasını sağlamak,
- Aylık yiyecek ve içecek maliyet raporlarını hazırlamak, konusu ile ilgili tüm standart operasyon prosedürlerini bilmek ve bunlara uygun olarak hareket etmek,
- Her ay sonunda projelerde bulunan operasyon yöneticileri ile aylık gider toplantısı yapmak ve operasyon yöneticilerini bu konularda bilgilendirmek
- Tercihen Üniversitelerin İşletme, İktisat, Maliye, Ekonomi bölümlerinden mezun,
- F&B firmalarında (restoran veya otelcilik sektöründe) en az 2 yıl maliyet analizi yapmış,
- Raporlama konusunda ileri derecede bilgi ve deneyim sahibi,
- Tercihen Kerzz ve MC (Materials Control) programlarını etkin kullanabilen,
- İleri derecede MS Office programlarını kullanan, Logo programına hâkim,
- Analitik düşünme yeteneğine sahip, hızlı karar verebilen,
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
veya
İlan Tarihi
27-04-2023
İstihdam Türü
Tam Zamanlı
Eleman Sayısı
1
Pozisyon
Maliyet Kontrol Uzmanı
Eğitim Seviyesi
Üniversite (Mezun), Yüksek Lisans (Mezun), Doktora / PHD (Mezun)
Firma Adı
COOKSHOP İş İlanları
Şehirler
Yabancı Uyruklu Çalışabilir
Farketmez
Benzer İlan Aramaları
COOKSHOP, Maliyet Kontrol Uzmanı arıyor.
İlana başvuru yapabilmeniz için secretcv.com'a kayıtlı CV'nizin olması gerekmektedir.
CV'niz yoksa CV Oluştur linkinden oluşturabilirsiniz.
Secretcv.com'a iş arayan girişi yaptıktan sonra "Başvuru Yap" butonuna
tıklayarak iş başvurusu yapabilirsiniz. Bu ilana benzer ilanları görmek için aşağıdaki
linklere tıklayabilirsiniz.
Yeni uygulamamızı hemen indir, iş fırsatlarını kaçırma.