Tok Barbekü - Executive Şef ( Aşçıbaşı )

Yenilikçi yemek konsepti ve kültürüyle 'Galataport AVM’de açılmakta olan yeni şubemiz TOK BARBEKÜ Restoran’da görevlendirilmek üzere tecrübeli ‘ EXECUTIVE CHEF ’ takım arkadaşı aramaktayız.

• Tercihen Gastronomi Lisans ve / veya Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu,
• Hizmet sektöründe deneyimli,
• Alanında min. 5 yıl tecrübesii olan,
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı,
• Gıda Güvenliği ve Kalite sistemleri uygulamalarına hakim,
• Dünya mutfağına, yeniliklere açık,
• Reçetelere uygun ürün hazırlayabilecek,
• Gelişmiş reçetelere ve bunların uygulanmasına aşina,
• Mutfak operasyonu ve ekibini yönetme becerisine sahip,
• Şirket kurallarına ve kültürüne uyum sağlayabilecek,
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Sorumluluk alabilen,
• Misafir memnuniyetini önemseyen,
• Ulaşım problemi olmayan çalışma arkadaşları arıyoruz.